再び！ガレット・デ・ロワ2011

今年２台目のGalette des Rois

前回のはこちら


先週、お気に入りのブーランジェリー＆カフェ　マンマーノにパンを買いにふらっと入ったら、
予定外に出会ってしまったのでした

1／4サイズは、まだ３カット残っていたけど、その日の最後の１台。
(1日に何台焼くのかわからないけど・・）
そして、、思わず「これって、１台のお値段ですか？」って聞いてしまいました・笑

だって！

1,200円です
おひとり様サイズや小ぶりなものが出ているお店もありますが、これは、通常サイズです。
しかも、ここのパン、めちゃめちゃ美味しいので期待が高まります

直径21cm　フェーブは別添え。

店名の通り、手作り感いっぱいの形が、またステキだわ

フェーブの代わりとなるアーモンドなども入っていないので、ゲームをやりたい場合は、下から自分で入れます。
王冠もついていなかったけど、王様ゲームはやらないので(笑)なくてもいいです。
お店のディスプレイにはあったので、言えばもらえたかも？？

フェーブと一緒に。

ミネストローネと思われるスープカップ。

パイ生地はサックサク。濃厚なクレームダマンドもたっぷり。
そして、この中身が、芳醇なオレンジピールの香りと味
「もしかしたら金柑・・・？？」と、思わせる、ちょっとビターな風味がこれまたおいしく、かなり好みな感じでした